voorheen vakblad
Dit keer een culinair intermezzo.
Saté en vis zijn mijn favoriete gerechten. Niet alleen in Indonesië.
Kortgeleden heb ik het over saté gehad. Daarom nu eens vis. Ik heb het dan niet over bouillabaisse, niet over een stoofpotje, of op andere manier gekookte vis.
Een zwarte Sinterklaas, ’n Kick Out Witte Piet? Witveeg Pieten?
‘t Zou zo maar kunnen als de mensheid in het grijze verleden een andere afslag had genomen.
Want hoe is de wereld nu? Witte Sinterklaas. Tot voor kort een Zwarte Piet, met dikke rode lippen. Verwijzing naar de slaventijd. Kick Out Zwarte Piet (KOZP) heeft daar een draai aan gegeven. Roetveeg Piet.
Ik kom bij de kassa. Een man en een vrouw staan te delibereren met de kassière over de prijs van een stuk kaas. Hij was toch in de aanbieding? De kassière belt de filiaalmanager. De klant heeft gelijk. Ik denk dat daarmee de zaak afgedaan is. Ik leg mijn bestellingen op de band. Dan begint de man spullen uit een kar te halen die ik niet had gezien. Enorme hoeveelheid. Boodschappen voor een maand. De man kijkt me schuldbewust aan en zegt “Sorry”. Ik zeg “Geen probleem. Ik ben bezig met een oefening geduld”. De man ontspant.